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焦糖杏仁片添美味 简式爆米花大变身
10-19想必大多数朋友都吃过爆米花吧，特别是在看电影的时候，如果能配上一份爆米花那可是特好的。可是我总觉得那些买来的爆米花还欠缺一些味道，所以就给它来了各种新搭配，最终，我选定了美味的杏仁片和焦糖来给简单版的爆米花来个...
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芒果奶油可口蛋糕 简单朴素仍出新彩
10-06看惯了色彩缤纷，造型独特的蛋糕，这个没有色素，随意涂抹的芒果奶油蛋糕，更朴素清新。不爱色素，不会裱花的你也赶紧来试试吧。材料：鸡蛋3个细砂糖85克低筋面粉90克无盐黄油20克牛奶25克淡奶油400ml细砂糖30克芒果适量做法：1.把...
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美味甜点马卡龙 法式小圆饼美食代表
08-25马卡龙，又称法式小圆饼，由两片小圆饼，夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富，外脆里柔，色彩缤纷，精致小巧。过程也并不复杂。但是，请不要因此而掉以轻心，不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙，家庭少量制作，叶子...
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法式马德琳小蛋糕 自制巴黎进口美食
11-25BléSucré是巴黎一家面包店，满足我们的牙齿和嘴巴，来一份这样子的糕点，你将享受一个美味的小马德琳糕点，它的味道像是直接从巴黎进口的。材料：蛋、糖、牛奶、无谷蛋白、苏打粉、黄油、水、马德琳模具、糖粉、...
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可口诱人草莓慕斯 小甜甜轰炸少女心
09-16正是草莓季，怎么能错过各种草莓的甜品。草莓果肉多汁、香味浓郁，色彩红艳，被人们誉为果中皇后。它有丰富的维生素、矿物质和部分微量元素，更有称草莓为活的维生素丸的说法。这款草莓芝士慕斯有三重草莓口感:草莓慕斯、草...
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传统幸运国王烤派 法国特色节日美食
11-27国王派主要由杏仁蛋奶馅做成，派皮可使用传统派皮又或者酥皮来做。在烤国王派之前，法国人会将一个小陶瓷偶放入派中的一角，吃到小陶瓷偶的人就能得到幸运的祝福!材料：酥皮1份杏仁粉150g黄油110g细砂糖75g鸡蛋1个苹果1个步...
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梦幻双层可口慕斯 美味调剂平凡生活
10-18美味的甜点总是会让人心情好起来，特别是在那些烦恼的日子里。待在自己熟悉的厨房中，看着手中一点点完成的可口蛋糕，那种愉悦的心情可是十分让人陶醉的呢。即使有再烦恼的事情，自己也能好好地去面对。这次，就让美味的梦幻双...
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无油芝士鱼肠烤蛋 健康高蛋白美食
12-01说起鸡蛋，那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材，可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身，方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星，随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴，没有理由不爱...
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丝丝入扣玫瑰戚风 浓郁甜美浪漫秋季
01-08戚风蛋糕质地非常的湿润，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单，应用广泛，非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气，让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备...
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简单做蛋糕甜甜圈 童年的美好回忆
08-29我会喜欢甜甜圈是因为它很方便，不仅适合于快要迟到的早上，也适合于刚起床又不想准备很丰盛的早餐，还适合作为午间小吃。因为在工作休息间隔，我们需要一些提神的东西，它刚好就可以做到这一点。不仅如此，它也是很好的饭后甜点...
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蒜蓉汁烤鲜美海虹 简单炮制海鲜美食
09-23海虹也称贻贝、青口贝，在贝类中算是比较肉厚壳薄的，不像白贝那样压称。海虹有补肾益精、调肝养血、降血压等功效。无论蒸、炒、煮、烤都可以，肉嫩味鲜，欲罢不能。材料：海虹、蒜头、盐、柠檬沙拉汁、小米辣、小干葱做法：1，海...
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教你简单学做蓝莓奶酪蛋糕 美味下午茶
11-25勺子第一下舀下去送进嘴的时候就会满是惊喜，细腻的口感，浓郁的香味，甜美但又不泛滥，恰到好处。蓝莓的清新多汁，跟芝士搭配在一起非常好。蛋糕上有好多可爱的蓝莓，光亮圆润，看着诱人，吃着更是回味无穷。经过冰箱的冷冻，口感更加...
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零瑕疵做全麦吐司的秘诀 新手变达人
12-07烘焙在满足味蕾的同时也总带来很多视觉方面的惊喜，越演越烈的烘焙风让不懂烘焙都不好意思说自己是文艺青年。而让暖暖的面包唤醒冬日不愿苏醒的胃，也是一件美妙的事情。但说起来简单，做起来却不容易，和面、发酵、烤制，每一...
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时下最IN甜蒸蛋糕 松软好吃又不上火
09-25好吃不上火爱你是蒸的，广告看多了，女儿每次看我做蒸蛋糕就把广告词搬出来。这款小蛋糕，材料和做法都很简单，无油更健康。成品也很柔韧细腻，点缀上酸甜的蔓越莓，宝宝更喜欢。材料：鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉70克蔓越莓干适量...
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激发新年灵感 7位生活家的特色家宴
04-12和台湾朋友聊农历新年，好奇于他巨细靡遗分享台湾人的信教情况，道教是大教，天公（玉皇大帝）是最大的神明，一年内大概只有特殊的节日会拜那么几次，除夕12点过后在家里拜天公，乡下的走出门口，都市公寓里的到阳台……听...
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红丝绒蛋糕卷 味蕾和眼尖共享的美味
11-16红丝绒蛋糕的起源众说纷纭，富有戏剧性的说法是，红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她...
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金顶爆浆蓝莓麦芬 飘香下午茶点心
09-07麦芬，因为扎实的口感，很多人不爱喜欢。这款PH大师的蓝莓麦芬，因为加入了淡奶油、金宝顶(酥粒)、蓝莓，大大改善了它的口感，也是我最喜欢的麦芬。失败率几乎为零，海拔快试试!材料准备酥粒材料：细砂糖25克黄油25克低筋面粉25克...
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海苔肉松便携蛋糕 孩童野餐必备小吃
10-25又到小朋友外出野餐的时间了，做上简单美味的肉松蛋糕，带着去野餐。做早餐、做零食，都棒棒的。小巧可爱的小圆片蛋糕夹上沙拉和海苔肉松，不单好吃，而且携带方便，快来一起试试，带给朋友们分享吧。材料：鸡蛋两个细砂糖30克（蛋白用...
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丰富加料土豆泥饼干 欢乐缤纷小派对
11-28有什么事情来让心情变得好一些?来做一个美味可口加料土豆泥饼干，享受派对的感觉。材料：原始饼干粉、牛奶、煮熟并切碎了的培根肉、切碎的葱、蒜粉、奶油黄油味土豆泥、碎干酪或者蒙特雷杰克奶酪、碎马苏里拉奶酪步骤:1...
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纸杯蛋糕添美味 暖夏来袭甜点消热
12-03一个小小的草莓纸杯蛋糕，可以说是女孩子的最爱。分量适中，制作也很简单，很是适合自己在家里制作呢。下面就由我来教大家如何制作这样一个美味又简单，小巧又迷人的纸杯蛋糕吧。食材：低筋面粉100g泡打粉5g牛奶60ml鸡蛋2个玉...
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抹茶白巧克力爆米花 新奇有趣又可爱
11-07若要谈及玉米带给我们的美食享受，聊得最多的怕是爆米花了吧。而传统的爆米花可是满足不了我对美食的不断追求了，在一次次的不断尝试后，我终于在原有的爆米花的配方上又添加上了新的却搭配可口的味道，那就是我们在甜点中常...
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自制可可蛋糕卷 巧克力的甜蜜诱惑
11-20蛋糕卷材料简单，制作起来又不费时间，烘烤的时间也很短。同样4个蛋的材料放入戚风模具需要烤50分钟，而做成蛋糕卷只需20分钟，且随意卷起也很可爱，所以特别受欢迎。材料：28cm方模分量一个、鸡蛋、糖、蛋白、蛋黄、色拉油、水...
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传统美味可口酥饼 岁月流转传承美食
10-31对酥饼的好感，要追溯起来，应该是我祖母那代人流传下来的吧，也许还要更早一些。可是在我的心中，她制作出来的才是最好的。不幸的是,她的烹饪抱负随着年龄的增大慢慢地下降了。好在，我已经学到了不少。现在的这道美食就是献...
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五香口味烤肋排 家常中式烤箱菜
06-01烤箱，平时大家都是用来做西餐烘焙居多，可用来炮制中式菜肴的却很少。今天，我就来给大家介绍一道用烤箱做的中式肉菜——五香烤肋排，不仅方便干脆，食物的美味程度也绝对会让你惊喜哦!准备食材猪肋排：7块五香粉：适量...
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活动招募 小小烘焙师亲子曲奇烘焙
11-12放!暑!假!啦!喂!广州的夏天这么热，走在街上都要融了，当然宅在室内啦!如果再有点曲奇饼干陪伴左右，暑假简直是完美了~什么?有人免费教如何做曲奇饼?还免费提供材料和机器?小小烘焙师——亲子曲奇烘焙活动，新奇，好...