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来一口奶油玉米浓汤 驱散凛冽寒意
09-30立冬已过，北方的同学大概已经穿上了秋裤，南方的同学也渐渐收拾起夏天的衣服，拿出深藏在衣橱中的冬大衣！今天的食谱是奶油玉米浓汤，香甜的玉米遇到浓厚的奶油，暖了你的手，暖了他的心。奶油玉米浓汤食材（2~4人份）：甜玉米1根牛奶15...
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教你制作上汤龙虾伴琵琶干贝 海鲜混搭
10-26本道菜的创意之处在于盘边的鸡蛋糕，貌似简单，配料却大有文章。蛋液中加入干贝、燕窝及火腿茸，增加了鸡蛋糕的嚼劲之余还提高了鲜度。现杀的龙虾肉弹性十足，与鸡蛋糕形成绝配。每一样食材都精挑细选，使整道菜品鲜美异常，高档...
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自制彩色班尼迪克蛋 早餐营养吃
12-18一个早午餐有一大盘班尼迪克蛋总是能让你的早晨锦上添花，忙碌的都市生活，摩登的时尚快节奏，是否让你感觉疲惫?每天的外卖和快餐是否让你厌倦不已?班尼迪克蛋让你的生活变得多彩，自制一大盘班尼迪克蛋，告别千篇一律的快餐节...
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教你简单制作可口八旗小羊排 蒙古风味
01-21羊肉的膻味影响了不少人的食欲，羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。放点桔皮、杏仁...
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教你简单烹饪苦菊泡冰山蚌 海鲜制作
01-18海鲜的烹饪不能选用花生油，一般橄榄油最合适。橄榄油受热后发出淡淡橄榄清香，不会冲淡冰山蚌本身的鲜味。北极冰山蚌捕获后1小时内，在船上进行灼熟、急冻和冷藏，整个过程保证了原汁原味。如果要热炒控制在5到10秒内。（文章...
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莲藕玉米猪脚汤 秋天暖胃美容的健康饮
12-07秋天是暖胃的好时节，达人珊妮总喜欢煲各式的汤来养胃，同时夏秋交替，爱美的女生更要做好皮肤的管理，这次做的汤即暖胃又超级美容哦。达人珊妮part1：制作原料猪脚一只；玉米一只；莲藕一只；葱姜；八角；花椒；料酒；盐等。part2：食材切小段...
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教你做出美味好吃的核桃酥 纯手工制作
01-17纯手工捏制的核桃酥，外形和颜色都非常逼真，精致中不乏可爱。馅料中选择的生核桃仁没有做过多的处理，只是简单压碎，为了保留本身的口感。经过烤制后核桃酥的味道非常浓郁，再伴随着巧克力的香气，闻一闻都有好心情。（文章来源：《...
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花生酱蜂蜜爆米花 缓解压力慵懒时光
11-25这款爆米花可不同于平常，还加入了花生，黄油和蜂蜜。它让我感觉像是置身于天堂一般，因为它们可以分散我工作或学习上的紧张与压力。材料：爆米花、糖、蜂蜜、花生酱、香草精步骤：1.在烤盘上放上一层蜡纸，然后用烤箱先烤一下。...
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玉米胚芽油的选购技巧
09-27玉米胚芽油的选购技巧玉米胚芽油含有84%的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，能降低胆固醇，预防心血管病变，构筑细胞膜，维持皮肤及器官的生机，营养价值很高，是一种健康的食用油。但同时，特别提醒消费者，在选购玉米胚芽油时有七个要...
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豆豉蒸阿拉斯加雪蟹脚 无可比拟的香味
01-26关于蒸鱼豉油，厨师推荐的是新加坡的广祥泰蒸鱼豉油。蒸鱼豉油可以用生抽代替，或者加入少量鱼露都是不错的去腥提鲜的调料。豆豉作为中国独具特色的调味料，拥有无可比拟的独特香味，非常提鲜，但是不可多放，容易抢了其他食材的...
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教你制作美味的翡翠北极贝 珍贵稀有
01-22品质好的北极贝颜色呈现橙红色。世界上北极贝最好的水域位于加拿大北大西洋离岸200-300海里，0-5度冰冷水温，50-60米深海处，一般有12年-15年生长期。有些品质极好的加拿大北极贝皇有18年生长期，珍贵稀有，体积够大，卖相高档大...
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教你学做外婆红烧肉 童年经典的味道
10-26传承了小南国25年以来传统、经典的味道。精选全程可以质量监控的供港猪肉，配搭百叶结，把传统古法升华，烹制出不甜不腻，但一口就能吃到儿时味道的外婆红烧肉。外焦里嫩，香甜润滑，油而不腻。和北方的红烧肉不同，少一分咸、多一...
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教你简单制作云南正气汽锅鸡 云南菜肴
01-23云南人一说到鸡，首先提的就是云南土鸡，由于云南有典型的温带气候特点，日照长、气候温和，为土鸡生长提供了得天独厚的自然条件。汽锅鸡用的就是云南土鸡，吃肉要选择三、四个月大的土鸡，而喝汤则要选择老鸡。(文章来源：《名厨...
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教你做出美味的蜜汁火方 典型的功夫菜
10-27这道菜是典型的功夫菜，费工费料费时间。它选用金华火腿质量最优的一块为原料，用冰糖反复浸蒸，飘散着时间与耐心煨出来的浓香，咸香的火腿浇上事先烧酥的蜜汁，咸甜交织，汤汁稠浓，咬上一口，蜜汁的甜味和火腿的咸香不断在舌尖上缠...
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达人带你品鉴南北粥 温暖入秋养生当道
08-23一场秋雨一场寒，秋季多风，气候干燥，呼吸系统很容易受伤，这时候食用粥品再合适不过。南北方由于饮食习惯的差异，各自的粥品也不尽相同。北方人熬粥第一讲究一个淡字，粥的品种相对较少，而南方粥品花样繁多，多食砂锅粥。PART1北...
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分享美味桂花蜜藕教程 秋分过后添凉意
12-07秋分过后，渐渐感受到凉意，饮食上也适当改变一下了，趁着桂花丰收季节，达人教你用桂花制作新菜式，健康又营养。part1：准备材料1、食材准备：莲藕，糯米，枸杞，桂花，冰糖。part2：酿莲藕2、糯米提前一夜浸泡，会煮熟得更快，如果用高压锅可以...
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咸鲜酸辣泡椒冷豆腐 夏季独特开胃川菜
09-05这是一款川味凉菜豆腐，原本冷豆腐的调味很少使用辣味，害怕破坏豆腐原本的口感，这里采用的酸辣椒酱的做法，味道咸鲜中又带有那么点酸辣味，夏季食用尤其开胃，加入了坚果碎，不但使冷豆腐口感清爽细腻，而且更富有层次感，味道更独特...
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粤式红梅金箔鲜虾饺 吃出经典的味道
01-14薄皮鲜虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮，虾饺皮薄而半透明，成品的皮内鲜虾馅料隐约可见。鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油。传统的虾饺是...
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玉米石的风水学应用
09-121、黄花照波是化煞风水植物，在大门出入地方不宜摆放。2、睡房内不可摆放黄花照波，有化煞风水的植物，对皮肤粘膜细胞易有过敏反应。...
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初秋开胃饱腹的小点心 浓郁奶香土豆泥
12-02天气逐渐转凉啦，胃口似乎也变得好了起来，做了奶香浓郁的土豆泥，又开胃又饱腹。尤其是女生，更是要多吃如土豆这类的食物，它是极具抗氧化的食物，对延缓衰老有很好的疗效。达人珊妮part1：制作主料1、土豆；黄瓜；火腿；炼奶。part2：切...
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教你哈尼野生树花食用方法 食药两用
09-09哈尼野生树花是生长于海拔2500米以上高寒山区原始丛林间的木材上。树花属白蘑科，是一种珍稀的食、药两用菌。富含人体所需的多种维生素、微量元素等营养药用物质，具有很好的清热、排毒功效。它所特有的松曼酸成分，具有抗...
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水果玉米简介
09-28水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为水果玉米。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值...
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玉米石与家居风格的搭配
09-12玉米石可做组合盆景装饰观赏，也可作花坛镶边或配作插花用。其为中小型盆栽，是理想的室内绿化装饰材料，置于书桌、几案或餐台上，令居室生机盎然。有一定的观赏价值；盆栽可放置于电视、电脑旁，可吸收辐射，亦可栽植于室内以吸收...
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云南特制美食甜酱豆花米线 甜而不腻
09-06甜酱油是云南当地特有的调味酱油，通海的甜酱油最有名。制作甜酱油的原材料是黄豆酱醅、红糖、饴糖、食盐、香料和酒曲，红糖要选盘溪竹园红糖，饴糖浓度在50′Be′以上，食盐选择甲炕锅盐。甜味的关键是炒酱色，用红...
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玉米胚芽油简介
09-27玉米胚芽油简介玉米胚芽油是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，因此对心脑血管有保护作用。玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸...