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美女达人教你自制酸奶盆栽 清新治愈
08-27一个真正的吃货,不仅要会吃,还要会做,当然善于挖掘到食材之间微妙的联系,让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽,流行已经有很长一段时间,有趣简单的做法,小清新的造型,而极富层次感的味道组合,让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起...
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清新杯子抹茶蛋糕 无油低糖健康首选
11-25这是一款特别适合小白的杯子蛋糕,因为它不单材料简单容易记,而且做法非常简单。如果没有烤箱,完全不用担心,这款蛋糕也可以蒸。材料:鸡蛋2个、细砂糖40克、低粉60、抹茶3克、淡奶油150ml、细砂糖15克做法:1,两个蛋全部打在盆...
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彩红布丁简单自制 夏日清凉健康甜品
01-13层叠的色彩就好像一杯鸡尾酒,这一层口感Q弹,下一层绵软甜腻……树莓的愉悦香气层层深入进来,像一道彩虹,从遥远的童话世界跨过来,直抵心间。布丁是夏日最清凉健康的消暑甜品,能唤起酷暑下所谓沉睡的味觉神经,而...
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教你做最浪漫唯美马卡龙 少女的酥胸
12-28马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏...
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与朗姆松露巧克力的邂逅 白色情人节
02-01今天是白色情人节,没有情侣的单身就和松露巧克力来一场浪漫的邂逅吧~有另一半的就把这个松露巧克力送给你的那个他/她吧~当朗姆酒遇上巧克力,就像当陨石遇上大气,在一瞬间就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香,巧克力的甜...
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绵软酥松香芋酥饼 节日必备传统点心
11-09中式酥饼广泛出现在各种节日里,临近春节当然更是少不了它的身影。酥饼主要由油皮和油酥层层叠叠起到起酥的效果,而猪油就是起酥的原料。很多人非常害怕猪油的脂肪,其实不然,猪油的脂肪含量比一些植物油的脂肪含量还低,而且...
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达人教你做两道香草甜品 初秋添暖意
09-15初秋感受到一丝凉意,喝习惯了清爽的薄荷饮,可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品,就是香草燕麦马芬蛋糕,里面加了牛奶,蛋糕内心非常湿润,没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单,大家一起做起来吧...
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老苹果蛋糕简单做 平民厨房的欧式经典
01-17苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软,颜色浅黄,味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单,材料也非常简单,工具非常简单,可以不用电动打蛋器,甚至用电饭煲,在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以...
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椰丝葡萄可可曲奇 冬日丝丝甜意
09-25甜品来啦,这是一款稍微需要花点心思的曲奇,但是所有工序和工具都超简单,一般入门级别的朋友都可以轻易尝试。过年做来送礼特别显心思哦。材料准备:可可面团:低筋面粉85克玉米淀粉5克黄油55克葡萄干30克朗姆酒20克椰蓉35克...
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冬季小吃桂花糯米藕 益气补中
11-19桂花糯米藕是一道特别适合冬季的小吃,甜而不腻,清香可口。秋冬正是莲藕的季节,莲藕富含多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动。熟食能补心益肾、降糖降脂、益肠道等功效。莲藕偏凉,所以加入红枣、红糖也可以中和。...
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自制大闸蟹炒年糕 美食达人的料理笔记
09-18年糕是用糯米制成粉做成的食物,具体制法有的地方是用舂,有的地方则是磨。通常年糕都是长条状的,这是为了方便食用和刀切。江南地区有一种土制的年糕叫团子,也是米粉制成,以前农村家家户户逢年过节都会做,冬天就泡在冷水缸里...
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甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 层层递进小惊喜
01-12一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕,主要原料是巧克力,简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状,搭配上其他口味的酱料,和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...
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秘制版香烤蛋派 玩味的意式美味糕点
01-14全麦面包变成了承载内料的容器,看起来就非常有爱,造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息,但是并不腻口,吃的时候来点小创意,撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料,酥脆又细滑,诱惑难挡。有时候美食不仅是...
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让你边看美剧边赏美食 纸牌屋的美味
01-30比起韩剧,美剧节奏紧凑,玩得起概念而且还充满想象力,自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说,看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排,还是《破产姐妹》里的cupcake,都引起了美食潮流,促成了潮流美食...
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盘点中秋趣味休闲活动 一轮秋影转金波
08-25中秋节是中国的传统佳节,其盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫团圆节。在农历八月十五这一天,老百姓通过赏月、食月饼、饮茶等方式来庆祝这个阖家团圆的节日。PA...
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四步简单做香糯年糕 美女厨房小窍门
09-14年糕,谐音于年高,寓语于人们的工作生活步步高升,一年更比一年好,是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米,或者米粉蒸成的糕点,传统的做法,需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸...
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达人教你学做四款简单西点 美味下午茶
09-19韩静,闲花房的主人,热爱园艺和烘焙,在晒满阳光的花园深处搭建着自己园艺美食的梦。她是生活的艺术家,在拥挤喧闹的城市独辟出一处,静静地营造着关于烘焙与爱的艺术。这里有四款来自闲花房的烘焙,简单好学,和你的朋友一起动手...
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当诺好事邂逅顶尖西点大师 巧克力巨献
01-29当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商,他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源:中奢网;文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打...
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达人教你制作熊猫饼干 超萌的小点心
08-23萌物熊猫饼干自从出道以来,虏获了大批少女心。光看着成品呆萌的外形就已下不了口,而朱古力和抹茶的搭配让饼干味道更绝味无穷。黄油香、饼干脆、萌物乖,是熊猫饼干的三大标志。不要再担心节日里想不出有心的礼物了,花上一...
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桂花甜蜜遇上山药 秋季健康甜蜜美食
11-09桂花可以化痰止咳,用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。这道桂花蜜山药,结合两者之长,香气柔和,而且制作快速简单。材料:山药、桂花蜜、醋做法:1、水里加了一小勺醋。(...
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美女达人教你做杏仁酥 小巧的饼干
12-06这个算是饼干中非常特别的一种吧!是酥脆酥脆的,一片接着一片,根本停不了口啊!真的有这么好吃么?呵呵,当然啦!蛋白经过烘烤之后,脆脆的;还加入了美国大杏仁,这款点心的点睛之笔!而且用量非常大,在黄油的微煎之下,整个饼干奶香...
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学做南瓜烤面包布丁 简单美味又营养
12-06经过一个夏天的日照和生长,使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分,并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节,做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好,这就是我早...
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让你不忍下口的艺术品 浪漫日式和果子
02-13奈良时代,裹上面粉再细细油炸的唐果子从中国传到了日本,连同茶道文化与糕饼技艺一同过海,日本贵族毫不吝惜地从和歌里摘字,朝露、月玲子、锦玉羹……为着精细的美,他们便将四季和和千百种甜都揉进这名曰和果子...
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面包机让新手变大厨 现代厨房小秘密
09-14当吃货大行其道,懂得厨艺的人总能在朋友圈中赢得赞许。但对于谙熟于厨艺的人,厨房大秀才华的地方,而甚少接触柴米油盐的人,进厨房无异于进战场。古人云,君子善假于物,而致千里,绝江河。现代厨房的很多新的工具便捷的操作,智能...
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小清新抹茶千层饼 柔软丝滑层层美妙
11-09在没有烤箱,却又想吃上美味可口的蛋糕的时候,该怎么办呢?这个时候,抹茶千层就是最佳的选择。抹茶千层,材料和做法都非常简单。难点只是在摊饼皮上面,通常前面一两张会比较难看,后面的就非常容易了。千层蛋糕并不是真的有千...