铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅。想要拥有这种锅需要注意选购技巧，究竟铝锅选购有哪些小窍门？市面上的铝锅品牌又有哪些？今日我们就来聊聊铝锅的问题。
一、铝锅选购小窍门
铝锅的导热性能非常的好，是铁的3倍。而且因为铝这种物质非常的丰富，所以它是比较廉价的，铝锅的价格普遍都比较便宜。可以看到我们奶奶辈的那代人通常都是使用铝锅的。但是铝锅是非常容易和酸性物质发生反应的，比如西红柿、柠檬、醋等等。而且铝是比较软的，炒菜的时候硬的锅铲容易把软的一小部分铝带到菜里，长期食用恐怕对身体没有好处，但是偶尔使用应该没有什么大的问题。而且铝锅导热性好，价格便宜，是一种性价比非常高的锅。
在挑选铝锅或合金锅时，应注意锅身挺直圆正，锅底、锅盖及内外光亮，没有暗色、黑色斑痕或裂缝，同时要检查部件结构，如铆钉、环头等部是否牢固，有无麻点、砂眼。
二、铝锅品牌推荐
1、西斯科Sysco厨具
成立于1969年的西斯科（SYSCO Corporation）是一家伟大的全球性公司，西斯科Sysco厨具子公司，致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是目前全球最大的厨具生产企业之一，让每一个家庭都能通过西斯科的厨房用具，让烹饪成为一门简单的生活艺术。
2、巴拉利尼Ballarini厨具
巴拉利尼(Ballarini)是一个近130年历史的意大利家族品牌，专注环保不粘锅研究，这个来自意大利的铝制环保不粘锅品牌，在专注于生产优质不粘锅的同时，将产品深深地融入博大精深的意大利美食文化，所有的巴拉利尼(Ballarini）锅具均坚持意大利生产，加上在各个制造环节的环保工艺，使其在意大利乃至世界不粘锅制造业中拥有较高的地位。
3、韦诺森Velosan厨具
德国韦诺森Velosan提供高品质的炊具，厨房用具和刀具，它们的产品代表着可持续发展和真正的激情，全球的业余爱好者和专业厨师都非常欣赏它们的炊具的质量和设计，不仅提供准备食物的工具，还提供热情烹饪的感觉。
4、双立人Zwilling厨具
Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌，同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
5、苏泊尔supor厨具
浙江苏泊尔股份有限公司是中国知名的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
可见，铝锅品牌众多，如苏泊尔、西斯科、巴拉利尼、韦诺森、双立人等都是知名品牌。此外，选购铝锅需要注意锅身挺直圆正，锅底、锅盖及内外光亮等，避免错误选择。