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上班族必备营养品 四季滋润进补汤水
08-24煲汤对广东人来说是必不可少的，蕴含悠久的文化、食材的美味、良药的益处和家人的关怀。冬瓜老鸭汤冬瓜味甘、淡、性凉有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还能解鱼、酒毒。上火热气，高血压，血糖过高，减肥...
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新奇搭配茶香薰鸡翅 千人千种味道系列
10-23作为对美食热衷的铁粉，我们怎么可以停下创造新美食的步伐呢。而鸡翅，怕是没有谁是还没有吃过的吧。至于做法，更是千人千种了。这一次，我想为你们带来的是茶香薰鸡翅，一种新鲜的搭配，但味道可是杠杠的，不会让你失望的呢。1.鸡...
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滋养润燥螃蟹粥 宿迁初冬肥蟹时
09-23宿迁初冬肥蟹时，这季节也是螃蟹最肥美的时候，清蒸、爆炒、焗面条、煮粥，天天变着花样来吃它。螃蟹有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核之功效，用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作用。材料：大米3/4杯、青蟹一只、排骨80...
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煲汤辣炒猪肚皆宜 补益脾胃上好食材
08-26猪肚补益脾胃，口感也很好。清洗猪肚，很多人比较抗拒，其实加盐、醋和少许面粉就可以清洗得非常干净了。虽然我也不喜欢这黏黏的手感，不过，为了吃，还是值得的。一个猪肚通常我都会一半煲汤，一半爆炒或者拌成香辣猪肚。这样子，就...
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达人教你十步做羊肉煲 秋日温补美食
12-06羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同时胆固醇含量少，而白萝卜则增强机体免疫功能，偏寒凉，正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效，在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十...
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餐桌上的特别选择 美味鸡蛋创意菜式
11-27鸡蛋是最日常平凡的食材，但一个鸡蛋却有无穷无尽的食法，让我来推荐一些既美味又漂亮的用鸡蛋制作的美食，好让你的餐桌上多一些选择吧。鸡蛋沙拉。简单易操作，也是分外美味可口。添上了焦糖，香菇的奶油饼梦幻般地与黄油做的...
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七味炙烤雪花牛扒 日式风味西方名菜
09-27七味意为辣，七味粉主要是由辣椒、陈皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫苏和青海苔组成，在日本是料理中是极为常见的一种调味料。将日本的传统调味料，与西方热爱的雪花牛扒结合一起，展现出一道更具风味的日式料理菜式。材料：雪花牛...
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自己在家动手做 色香味俱全酸菜鱼
11-09美食广场里，酸菜鱼餐馆的门口总是排着长长的队。吃货们不惜等上一两个小时，就为了尝上一口美味的酸菜鱼。美食如此让人垂涎，为什么不自己做呢?多半的朋友觉得太难太麻烦，但如果我严肃地跟你说，一点也不！你是否愿意也动手试...
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凤爪腊味煲 富含胶原蛋白美容菜肴
09-23冬天的萝卜和腊味是最常见的食材，但是腊味往往给人油腻的感觉，如何可以用腊味煮出清爽的菜肴呢?腊味萝卜焖凤爪是很好的搭配，清爽的萝卜盖住腊味的油腻，经过焖煮的凤爪又让丰富的骨胶原蛋白能更好的被人体吸收。实在是闻...
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台湾清润排骨酥汤 入秋进补滋味食膳
11-28若数汤羹，广东老火汤清补最出名，而台湾汤羹给我的感觉却是浓郁并且多半带有药效。台湾最出名的汤羹主要是羊肉羹、四神汤、药炖排骨汤，这几种汤羹多半带有滋补的功效，而作为广东人，我更爱清润汤羹。因此，让我发现了同样流传...
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制作柠檬香茅鸡肉卷 东南亚风味料理
12-08柠檬香茅，又称柠檬草、香茅草，是种具有香味的植物。它原产于热带地区，非常喜欢南方湿热的气候，也是东南亚风味料理中不可或缺的一味香草。用柠檬香茅搭配鸡肉来做菜是非常不错的选择。所需要的食材：鸡腿肉、柠檬香茅、胡椒...
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地中海式香料烤鱼 不一样的美味
06-01盐、胡椒、蒜头、柠檬是典型的地中海式海鲜调味搭配，相比于中国人的葱姜蒜酒去腥，这种地中海式海鲜调味似乎更加清新，更能保持海鲜的原汁原味。而用烤箱来烤鱼，也与中国人一般的蒸鱼习惯不同，惊喜地发现烤出来的鱼肉会更干...
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梦里的桂花甜酒香 故乡小酒馆
09-28桂花甜酒香酿丸子是江南地区流行的一道小吃。这道小吃极易令人联想勾勒出这样的一个梦境，梦中有江南的青石子路、凤仪桥，小巷里一座小酒馆静悄悄地开门迎客，来者有江湖客，也有落拓书生，进得酒馆来，俱是点上一坛清酒，一碟花生...
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来顿小清新的胡萝卜木耳饺子 春天来了
11-09春天到来，万物复苏，新鲜的食材早已挤满了菜场。你采集了多少，放进了你的菜篮子，打算填进你圆滚滚的肚子？平时总是大鱼大肉，这次我们来顿小清新怎么样？就做中国人最爱吃的饺子！保准清新可口，更有益健康！（图文/Flora；内容来自签约作...
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带来假日好心情 自制缤纷PIZZA饼
12-15忙完了一周的工作,做点美食犒劳自己不失为一种放松方式。以下介绍的意大利PIZZA制作方法简单易学，浓情香酥的披萨，香脆可口的小虾，加上各式各样的新鲜蔬菜，填满周末的幸福时光。材料准备面粉香肠鸡胸肉虾青椒红椒洋葱大蒜...
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达人教你土豆焖排骨 排毒清肠家常菜
12-06土豆和紫苏都含有丰富的膳食纤维。土豆能帮助带走肠胃中的一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。紫苏能散寒解表，当出现脘腹胀满、风热感冒等症状时候食用紫苏能理气宽中。这两样蔬菜和排骨混搭在一起焖炒出来就是一...
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杏仁裹鳕鱼块简单做 燃烧脂肪补充能量
12-16想要减肥，又不想舍弃肉质的香味?拥有低脂肪的鳕鱼绝对是理想之选，鳕鱼富含大量的蛋白质，而蛋白质是减肥时期不可或缺的元素，搭配可口的杏仁，除了能加快新陈代谢,还能提高记忆力，同时给了燃脂的能量支撑，是完美的瘦身美食。亲...
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在家也能吃美味蜜汁叉烧 不用去茶楼
11-09叉烧是广东饮食文化的标志性食物，既美味又营养。这期教大家两道叉烧菜肴，让你在家也能品尝到美味叉烧。第一道是滑蛋叉烧，爽滑的蛋液包裹着软嫩的叉烧，最满足小朋友的胃口。另外一道是蜜汁叉烧豆腐煲，豆腐吸收浓郁的酱汁，滑...
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达人传授给你的私房菜谱 滋味酸梅排骨
12-07三月的梅子趁早取来做了腌制的酸梅，足够吃上一年，每回做菜都想着怎么用上它。这一道关于酸梅的菜是达人家里的私房菜谱，酸梅的味道在排骨里保留正好，淡淡的酸，一点儿不腻，而倔强的排骨在半小时内也炖的软烂入味。part1：食材...
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古早味台湾卤肉饭 能量满满的幸福感
12-01记得妈妈在我小时候经常给我做卤肉吃，她做的卤肉主要是酱油、糖以及八角作为卤汁，带皮的五花肉作为肉类作卤。她做的卤肉没有川卤的麻辣，没有潮卤的复杂香味口感，但带甜的卤汁、肥而不腻的五花肉以及软糯的猪皮，是一份实实...
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日式烧汁烤鲜鱿鱼 家中自制日本味道
11-23日式烧汁鱿鱼跟普通汁煮鱿鱼不同的地方在于，它首先将鱿鱼本身的水分蒸发掉，以让它更好地吸收酱汁。在没有专业的厨具下，我们来用一个家庭式的方法煮出日料的味道吧!材料：新鲜鱿鱼、新鲜辣椒、芹菜、烧烤汁、耗油、盐、胡...
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活色生香 | 温暖人心的东北家庭料理线下招募
08-24如北上广这般的大城市，聚集了很多不愿意自己下厨的单身男女，到商圈饭馆吃饭解决了温饱，却少了一份用餐的情怀。无家不知味，家庭与美食本身就存在着不可分割的联结。在餐桌上遇见念念不忘的味道，和念念不忘的人。赏味与交流...
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简单做风味牛排面包 德州特色美食
11-27牛排面包是我童年最爱的美食，那充满口感的牛肉，勾起味觉的番茄酱，鲜味的番茄片和洋葱搭配起来让人回味无穷。虽然这只是一个汉堡，但这也许是全美洲最美味的汉堡，从现在开始，动手做起来，让你和家人都享受这样美食。牛肉在美洲...
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DIY土豆培根奶酪派 美味早餐盛宴
12-09每天早上我都会为早餐而烦恼，大家都想要一个美味又丰盛的早餐作为一天的开端，但是在都市的快节奏生活中，我们往往只能用简单的包点充饥，本期让我们来学做一款简单易做的奶酪派，让你的生活从早上丰盛起来。这款简单易做而且...
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自制奥尔良黄金锤 无油香酥更健康
11-09因为形似锤子，色泽金黄，于是得名：黄金锤。外皮酥脆，里面嫩滑多汁，大人小孩都爱吃。关键是因为有了一根骨头拿着，蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是，最后吃的时候也是特别方便。可以根据自己喜欢，选择用鸡腿、鸡翅中、鸡翅根...