白糖发糕的价格其实很便宜，而且制作的方法也很简单，大家可以自己动手制作一下。
食材：
面粉60克、白糖10克、水55克、泡打粉0.5克、酵母1克
做法：
1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。
2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧)
3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的)，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。
4、开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。