在我们的厨房用品中砧板它是我们在生活中很常用的一种生活用品，今天我们就来看一下木砧板如何保养，木砧板如何选购。
木砧板如何保养
木砧板保养妙招1
我们在日常的生活中我们在使用木砧板的时候，我们也是要注意把菜的材质给区分开来，熟食它的生菜是不能放在一个砧板上一起来进行的，我可以先给生菜给解决了之后，我一定要把砧板的板面要清洗干净，因为这款木质材质制作的砧板，它细菌也是会很容易渗透到砧板里面的，所以在这一点上我们也是不可马虎的，如果条件允许的话，我们也是可以购买两款砧板的，一个用于来解决生菜，另一个用来切熟食品。
木砧板保养妙招2
那么第二个保养妙招是注意清洁，我们在使用完这款砧板之后，我们一定要好好的对这款砧板进行清洗，我们如果是用来切肉或者是鱼之类的食物的话，这几种食物它都是会留下很大腥味的，那么像这种情况的话，我们可以采用盐水来泡上那么一会儿，在拿出来用清水进行清洗，这样的话我们的砧板也就没有了腥味了。
木砧板保养妙招3
砧板它作为我们生活中的日常用品，砧板上面也是有很多的水渍的，那么像这种情况的话，它也是会出现这种情况的，就是砧板发霉或者是腐烂的现象，其实这种是很好解决的，我们在使用完砧板之后，我们在将砧板清洗干净，在用一款干净的布料来把砧板上面的水渍来给它擦干，然后放置在一个很通风的地方，这样的话，我们的砧板也就不会发生腐烂、发霉的现象啦。
木砧板如何选购
砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分。砧板的质量要求：木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成。“铁木”，产于广西和泰国、越南。因其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。品质以颜色越暗红越好，断面呈大理石花纹、色暗青的，更是质坚如铁。
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