按结构来分，可分为单联式、双联式和三联式水龙头，另外还有单手柄和双手柄之分；按开启方式来分，可分为螺旋式、扳手式、抬启式和感应式等。具体分类如下：
1、按结构来分
可分为单联式、双联式和三联式水龙头。另外还有单手柄和双手柄之分。单联式可接冷水管或热水管，双联式可同时接冷热两根管道，多用于浴室面盆以及有热水供应的厨房洗菜盆的水龙头。三联式除接冷热水两根管道外，还可以接淋浴喷头，主要用于浴缸的水龙头。单手柄水龙头通过一个手柄即可调节冷热水的温度，双手柄则需分别调节冷水管和热水管来调节水温。
2、按开启方式来分
可分为螺旋式、扳手式、抬启式和感应式等。螺旋式手柄打开时，要旋转很多圈，扳手式手柄一般只需旋转90度。抬启式手柄只需往上一抬即可出水，感应式水龙头只要把手伸到水龙头下，便会自动出水。另外，还有一种延时关闭的水龙头，关上开关后，水还会再流几秒钟才停，这样关水龙头时手上沾上的脏东西还可以再冲干净。