胡桃木家具的优点是易于加工；材质匀称；木纹精巧清晰，极具观赏价值；不容易变形。具体如下：
1、胡桃木易于用手工和机械工具加工，易于敲钉、螺钻以及胶合，油漆保留持久。因胡桃木轻重适中、软硬适中、木质纤维比较均匀，可以满足家具的榫卯受力状况，因此胡桃木家具变异性极小。
2、其材质匀称，木质的导管含深色沉积物树胶，树胶中带有油脂。制作的胡桃木家具表面丝滑靓丽，与其他木材不同的是，普通木材因潮湿或及阳光暴晒会开裂，而胡桃木不会因为木材的干缩湿胀而影响制作家具。
3、胡桃木家具木材色泽优雅，其木纹精巧别致，十分清晰，非常漂亮，做出来的家具使人感到华丽大方，更接近自然的感觉，极具观赏价值。
4、因胡桃木本身的含水率极低，制作的胡桃木家具不容易变形，且外界的干湿程度对胡桃木家具并没有什么影响，因此胡桃木是家具原料中不错的选择。