虽然说开放式厨房是未来的发展主流，但它也有它的不足之处，今天，小编就给大家介绍一下打造开放式厨房的四个建议。
建议一：空间改造要巧
每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可以保留此过梁，将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。
建议二：家具橱柜风格统一
如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐。现在家具商家提供的家居产品服务趋于多元化，可以寻找经营项目全面一些的装饰或家具企业，这样家具和橱柜就可以在风格上尽量和谐，可确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围。
建议三：留出足够回转空间
餐桌椅在开放式厨房间的摆放，必须注意要留出烹饪操作空间，当餐椅拉出餐桌时，其椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅以一台四椅为例至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。
建议四：通风除烟是关键
开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。 开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的“不美观”都装到柜子中。 开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
家住庐阳区玉翠园小区的闻先生反映，家中厨房当初在装修设计时为开放式，要求燃气集团开通燃气时却被告知，开放式厨房存在安全隐患，不允许点火。
开放式厨房遭遇“气”难题
2010年，闻先生新房装修时没有安装厨房门，装了个开放式厨房。本来以为新房子一切都已安装好，就等直接入住。谁知今年8月份搬进新房时，闻先生申请燃气“点火”却被拒绝，并被告知开放式厨房使用燃气有危险。
闻先生随后致电合肥燃气集团，一位服务人员告知，开放式厨房不让使用燃气是为了居民的安全考虑，希望他能够理解，并建议安装一个小门，推拉式、玻璃门都可以。闻先生表示将听从建议。
记者在采访中得知，现在不少年轻人买房后，装修时开始喜欢开放式厨房，因为他们做饭次数少，没多少油烟。开放式厨房与简约现代的家居装饰搭配，更显得时尚，还能更好地利用空间。
同时，大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅，为开放式厨房提供了硬件条件。微波炉、电磁炉等无烟炊具，更使开放式厨房不成问题。但开放式厨房也有个困扰，就是燃气使用安全问题。
那么，是不是开放式厨房都不能使用燃气呢?记者以居民身份致电合肥燃气集团客服热线。服务人员告诉记者，燃气管理条例中明确规定，装有燃气器具的房间不能住人，不能把厨房和居室打通，厨房和客厅、卧室之间要有房门隔开，不可去掉厨房门，改成开放式厨房。
开放式厨房不允许“点火”，必须将开放式厨房改为与其他生活空间有门墙相隔的封闭式厨房，因为一旦发生燃气泄漏，达到一定浓度时，连电话铃声都可引起爆炸，非常危险。
对于那些希望在家中做开放式厨房的业主，燃气公司建议业主给开放式厨房加上一道推拉门。另外，最好安装切断式的燃气报警器，以增加安全系数。
那么，厨房使用燃气应该具备哪些条件?工作人员介绍说，厨房要有一定的高度和空间，面积不小于2平方米，高度不低于2.2米;厨房要有良好的通风条件，要用房门跟卧室隔开，装有燃气设施的厨房不能住人，而且装有管道燃气设施的厨房不能再用瓶装液化气或煤炉。