“唯壹”Tapas酒廊位于上海外滩三号。整个空间由酒廊、餐厅以及开放厨房三部分组成。开放的理念始终贯穿于整个空间，不同区域之间开盒自如。酒廊和餐厅由旋转隔断划分，吧台的客人一样可以通过打开的隔断享受浦江夜景；酒吧中央的大理石吧台配之以其上方装饰艺术造型的冷凝装置。升降隔断可以使厨房适时打开，让食客们亲眼目睹料理中最精彩的过程； VIP包间内的可移动隔断可以随时打开，使两个独立空间成为一个整体，可以满足不同规模宴会的使用。甚至盥洗室内也融入了开放的元素，为了增加趣味性，男女盥洗室共有的隔墙并不是完全封闭的，两个空间通过开放的的洗手台区域相互连接。在设计手法的表达上，我们希望基于对二三十年代摩登都市的怀念，通过设计中场景的搭建与理想的重构，使整个室内空间展现出涅盘重生的态度。
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