其实，并不是每一种食品都该放入冰箱的。有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期；也有些食品不放在冰箱里，已经足以长期保存。今天我们就来看一下哪些食品不用放进冰箱，冰箱如何选购。
哪些食品不用放进冰箱
具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。既然如此，放在冰箱里有什么意义呢？岂不是白白浪费电费，占据空间么。
比如说，蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些家庭因此以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜！
又比如说，茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
也有一些食品可以暂时放入冰箱，比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约不少电力和空间。
冰箱如何选购
一看外观
外观和容量是消费者购买冰箱时最直观的一个考虑因素。根据家里人口数量和时尚的趋势，或者个人的喜好来购买一款适合自己的冰箱。
二问保鲜
一款冰箱的保鲜功能有很多的标准，最主要的是看它的冷冻能力，强力快速是关键。如果冰箱速冻能力不够，就会导致冷冻不够及时，使食物变质或营养流失。所以冷冻力是购买冰箱时一定要问清的一项功能。很多人经常会有这样的误解，认为储存食物的时间越长冰箱的保鲜功能就越好。据专家介绍，真正的保鲜不仅可以保时间，更要保住营养。
三品味道
冰箱使用久了难免会产生异味，会影响食物的保鲜效果，而去除异味是非常实用的功能。在选购冰箱时，最好向销售人员了解清楚该冰箱的除异味功能。不同的厂家对异味的处理不尽相同。
以上有关哪些食品不用放进冰箱，冰箱如何选购的内容就介绍到这里了，还有什么不清楚的吗？希望对大家有所帮助哦。