打蛋器如何清洁保养

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电动打蛋器每次使用完之后,需要做好清洁。那打蛋器如何清洁保养?带大家一起了解下吧。

打蛋器如何清洁保养

一、清洗方法

1、准备一盆水。不用太多。

2、用打蛋器像打发蛋白一样,用力打水(用完就洗,时间长了,不好清洁)。

3、打上几下,就会发现打蛋器上的污垢消失了。

二、保养方法

1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

2、必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击之受损。

3、打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

4、打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。

5、清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。