原汁机在市场上的销量非常高，受到很多消费者的喜爱，你们知道原汁机的工作原理是怎么样的吗？原汁机有什么优缺点呢？快来和一起看看吧。
一、原汁机的优缺点
优点：
1、水果出汁率高。原汁机所挤压出来的果汁比榨汁机所打出来的要多，而且果汁更均匀更浓厚。
2、原汁机能够把果渣和果汁分离得比较彻底，果汁内的混合物较少。最直观的感受就是榨出来的果汁放置一段时间后，榨汁机榨出来的果汁会有一些果渣的沉淀物，而且分隔较为明显。而原汁机榨出来的水果汁，没有明显的分层，而且看起来更接近水果的原色，颜色较深，浓度也纯。
3、水果营养保留度高。原汁机采用低速螺旋技术来榨制果汁，在榨制果汁的时候它的挤压转速越低越好，原汁机榨制出的果汁不会破坏水果的细胞结构，水果的营养也会大部分被保留下来，低速出汁，果汁也不会产生出高热，也就避免了果汁受热之后氧化的问题。
缺点：
价格贵。原汁机比较高品质的一些品牌起步价基本上在千元以上，主流价位则达到了1500-2500元这个区间，而且可选择的款式比较少，价格比较高。
二、原汁机的工作原理
低速螺旋挤压。原汁机的低速螺旋挤压技术，挤压转速越低越好，一般原汁机每分钟转速75转左右，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果细胞结构，水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热，也避免了果汁受热氧化的问题。
原汁机采用耐高温复合材料的慢速螺旋推进器方式让营养素保留达86%以上：一分钟只转80转，与一般高速（每分钟7000—12000转）旋转的榨汁机不同，能完整保留食物中含有生命力的活营养素。因为采用高速运转方式时，其刀片引起的冲击力和高温很容易破坏掉各种营养素而造成氧化及分解。
经过上面的介绍，大家都知道原汁机的工作原理是怎么样的了吧？原汁机既有优点也有缺点，大家可以根据自身实际情况去购买。