电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。人们选购电陶炉之前都会考虑其优点。今日我们就来聊聊电陶炉的选购问题。
一、电陶炉的选购技巧
1、符合国家3C安全标准
电陶炉属于二类电器，必须符合国家3C安全标准，才算合格产品。所以，在选购时，要仔细产品是否有相关标志，以免买到次品。
2、为原装进口产品
德国生产的原装进口产品质量是最好的，价格在千元左右，因为它内置的原装EGO发热盘价格较贵，所以，整体价格也偏高。如果你所购买的电陶炉价格偏低，建议不要购买，因为可能是声称德国进口的廉价机型。
3、发热区以外不能发热
在挑选时，注意一个重要的地方就是发热区。通电测试一下，如果电陶炉发热区发热，同时炉面其他位置也发热，证明这台机器有问题。因为除了发热区发热外，电陶炉其他地方不会发热。
4、发热速度达到国家标准
目前所有的电陶炉开机后通常4秒钟内可达到炉面700℃，如果达不到，证明产品不合格，因为这是国家制定的速度标准，只有达到的产品才能在市面售卖。
5、风扇转动时没有杂声
为散热，通常电陶炉内部都会安装风扇。通电后，风扇会转动，加快内部热量排出。如果风扇声较大，且发出怪声或杂声，电陶炉可能有问题，最好不要购买。
二、电陶炉有什么优点
1、不挑锅。不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热。
2、热效应。采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。
3、温控节能。采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。
4、一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。
可见，电陶炉有着不挑锅、热效应、温控节能、一炉多能等优点，此外，挑选电陶炉一定要注意技巧，如电陶炉属于二类电器，必须符合国家3C安全标准，才算合格产品。所以，在选购时，要仔细产品是否有相关标志，以免买到次品。