炒菜就一定会产生油烟吗？无烟锅就告诉大家不一定喔。无烟锅是一种能够在炒菜时候充分保留食物营养成分，同时还能解决炒菜时产生油烟的问题，能够保证厨房的环境卫生外，还能够让人远离油烟带来的伤害，因此无烟锅受到很多消费者的喜爱，今天我们就来看看无油烟炒锅的原理及推荐品牌。
无油烟炒锅的原理及推荐品牌
无油烟炒锅的原理：
采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特种陶瓷合金一次精铸成型技术，整合传导、对流、辐射原理，导热系数高达导热系数达到 175 ，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪加热时，锅内温差不会高于40℃，无须加大火候，并且只保持在食油裂解和挥发的临界温度240℃ 内，因此不会产生令人们担忧的油烟，从根本上杜绝了油烟的产生，同时也避免了抽油烟机运作过程中产生的辐射超标问题。
另外，锅体内表面采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，具有“微气垫热缓导”作用，使锅体达到永久物理性不粘，不出现煎焦、糊底现象，不产生致癌物，并且寿命是普通锅的 5-10 倍。与普通炒锅相比，“洁无烟”节油节气，并可节省抽油烟机的一系列相关费用，其独特的锅体无涂层设计杜绝了化学涂层对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。
无油烟炒锅品牌推荐：
一、苏泊尔无油烟炒锅:
苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅应用荷叶表面强力不粘的原理，模拟荷叶表面粗糙结构，形成表面张力，结合不粘材料的应用，形成强力不粘的新一代无油烟炒锅，带给您持久不粘的烹饪体验。
苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第三的炊具研发制造商，也是国内炊具行业首家上市公司。创业伊始,苏泊尔就推出高品质压力锅产品,一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身于技术创新，苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌，并凭借五次压力锅技术革新，成为中国压力锅行业发展的“风向标”。苏泊尔用十多年在厨房领域深耕细作，成功将品牌触角延伸至厨房生活的方方面面。产品线从压力锅单品不断扩充，逐渐覆盖炊具、小家电、厨房大家电三大领域800多个品类，主力产品压力锅、炒锅、不锈钢锅连续多年国内市场占有率稳居第一;电饭煲、电压力锅、电磁炉市场占有率也跃居行业领先地位。
二、美的无油烟炒锅:
完美匹配火焰能量分布，使锅体立体均温，1.2KG锅重，最适合中国人的炒锅重量，起锅和洗锅都轻松。
创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。 1980年，美的正式进入家电业;1981年开始使用美的品牌。目前，美的集团员工13万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌等十余个品牌。除顺德总部外，美的集团还在国内的广州，中山，重庆，安徽合肥及芜湖，湖北武汉及荆州，江苏无锡、淮安及苏州，山西临汾，河北邯郸等地建有生产基地;并在越南、白俄罗斯建有生产基地。
通过以上小编介绍的关于无油烟炒锅的原理及推荐品牌的内容，大家都知道了，无烟锅是一种使锅内温度不超过油烟生成的温度的锅具，因此无烟锅成为了现代厨房必备的锅具，如果你也想让厨房远离油烟，那么购买一个无烟锅就显得非常必要了。