燃气灶是我们生活中离不开的厨卫用品, 虽然知道使用起来的方便,也的卫生,它令做饭变得简单,因此他受到了很多人们的喜爱,然而当人们在面对形形色色的燃气灶产品的时候,该怎样选购呢?今天就让小编带您一起去了解一下燃气灶选购指南跟燃气灶使用技巧吧。
燃气灶选购指南
1.灶具应美观大方,用手按压台面柄,无明显翘度;用手握住灶具两对角来回拧动,灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁,炉头、火盖应加工精细,无明显的毛刺。看灶具表面面板,以不锈钢面板最好。面板应该有一定厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整,无起泡或脱落现象。美.的燃气灶在这方面就做得不错。
2.省不省气。不知你是否注意过,以前新买的锅使用一年后锅底就变黑了,这就是燃烧不彻底造成的。其中影响省气方面最主要的因素是热效率,那什么是热效率呢?热效率是指燃气的耗用量和热量的利用程度,简单的说就是同样的燃气能带来的热量的比值,因此当在烧同一壶水的时候热效率高的肯定先烧开,那么燃气灶的热效率越高相对来说就越省气省时。而热效率的大小在燃气灶上面都是有介绍说明的。美.的燃气灶的聚能环提高燃烧效率。
3.火焰燃烧状态。点燃后,看风门调节,进行点火试验时,还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便,锅支架的安装是否适当等。能够调节出轮廓清晰,呈淡蓝色的火焰,不得产生黄焰、黑烟、回火等不完全燃烧的现象,这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。关小气源,保留正常火焰1/3高度的小火焰,仍能正常燃烧,不熄火,不回火。
燃气灶使用技巧
1、回火：火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧。这种情况下，同于灶具内部积聚大量热而无法散失，容易引起火灾。
2、离焰：可能造成熄火、漏气，此进安全装置可能在短时间内启动，保证您的人身和财产安全。
3、黄焰：造成一氧化碳超标，锅底变色、熏黑。
4、积碳：黄焰严重、频繁发生，造成锅底产生大量黑色杂质。
5、“盗”风：由于灶具底壳不封闭情况下开关橱柜门而造成的意外回火或燃烧不稳定现象。
6、燃气燃烧时要消耗大量氧气，使用时必须保持厨房良好的自然通风。
7、灶台使用时要避免强风直接吹，而引起不完全燃烧或者熄火等异常现象。
8、炒菜时不要让小孩接近，平时也要注意不要让小孩使用燃气灶。
9、受热炉头倒产生烫伤，注意使用完一要马上触摸、清洁。
10、进入灶具内部的污物会引起细菌的孳生和产生异味，从而对人的健康不利。
11、进入灶具内的液体也可能会引起零部件的锈蚀和破坏电路。
12、急火快炒的中式烹饪习惯，由于蔬菜受热时间短，使维生素得以最大限度的保存。
13、为了您的安全，请完成烹饪，记得关闭燃气阀。
看完这篇关于燃气灶选购指南跟燃气灶使用技巧的章后，希望能够给您的工作和学习带来一定的帮助。